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泰宁县科协、县卫生局举办餐饮人员食品科普培训班

2009-7-30    泰宁县科协  李长贵

为做好第二届中国丹霞(泰宁)文化旅游节期间的食品安全保障工作,近日,泰宁县科协、县卫生局联合举办了一期丹霞旅游节单位餐饮人员 食品科普培训班,培训班上重点学习了《食品安全法》、分析了一些重大食品安全事件的原因、讲述了预防食物中毒的基本知识、并对旅游节期间的食品安全工作进行了全面部署。最后,对参训人员进行食品安全知识的理论测试, 来自承担本次活动接待任务的宾馆、饭店餐饮部负责人、厨师、凉菜间操作人员及采购员共30余人参加了培训。(泰宁县科协 李长贵)

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